У вареных овощей есть свои преимущества. Есть целый ряд овощей, которые при температурной обработке легче усваиваются желудком и при этом не теряют своих полезных свойств, передает со ссылкой на . Есть целый ряд растительных продуктов – например, тот же картофель или кабачки – есть сырыми которые опасно и не принято, они конечно же не имеют отношения к мифу о том, что овощи и фрукты лучше есть исключительно в сыром виде.
Читать далее